Рецепты

300г слоеного теста  (можно  использовать слоеное тесто “для выпечки пирожков”)
Для начинки: белый виноград, розовый (или черный) виноград, 200 г сливочного масла, 8 ст. л. сгущенного молока, 6 ст.л. сахарной пудры.

Тесто раскатать до 2 мм и нарезать на 10 квадратов 10 х 10см. Выложить на противень, проколоть ножом или вилкой и выпекать 15 мин. при температуре 200 град.
Сливочное масло разогреть до консистенции густой сметаны и взбить миксером  или венчиком до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 2 мин. (венчиком 10 мин.).
Виноград разрезать пополам и удалить косточки.
Для приготовления глазури из небольшого количества винограда выдавить сок (2 –- 3 ст.л.). Добавить в сок 6 ст.л сахарной пудры и перемешать.

На слойку выложить слой масляного крема и белый виноград накрыть второй слойкой. Сверху слойку смазать глазурью и украсить белым и розовым (или черным) виноградом.