Рецепты

800г слоеного теста (можно использовать слоеное тесто ““для наполеона”)

Для начинки: сухофрукты (курага, инжир, финики, бананы, яблоки, изюм и пр.)

Тесто раскатать до 2 мм. Разрезать на прямоугольники 25 х 12 см и затем - на – треугольники.      
Из фиников удалить косточку, от инжира оторвать хвостик, банан сложить вдвое. Каждый фрукт выложить на тесто у основания треугольника. К кураге добавить 1\2 ч.л. сахара. Свернуть треугольники в трубочки, прижать угол и слегка развернуть концы навстречу друг другу.  

Выложить рогалики на противень, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 200 градусов.