Рецепты

1 кг слоеного теста

Для начинки: абрикосы (7 шт.), вишни (14 шт.), 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сахарной пудры.

Тесто раскатать до 5 мм и нарезать на круги диаметром 7 - – 8 см. В центре каждого круга сделать углубление диаметром 3 –- 4 см (можно стопкой). Выложить на противень и смазать яйцом.
Абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки, и выложить на тесто разрезом вверх. Вместо косточек насыпать по 1\2 ч.л. сахара.
Из вишни удалить косточки. Выложить по одной вишни на каждую половинку абрикосы.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин. при температуре 200 град.

Горячие ватрушки посыпать сахарной пудрой.