Рецепты

350 г слоеного теста (можно использовать слоеное тесто “для выпечки пирожков»”)

Для начинки: 300 г нежирного творога, 1/2 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. порошка ванильного пудинга, 1/2 ч.л. тертой цедры лимона, 2 ст. л. мелкого изюма, 2 ст.л. сахара, 1 желток.
 
Творог смешать с ванильным сахаром, порошком пудинга, цедрой лимона, сахаром и желтком. Тщательно растереть. Добавить изюм и перемешать.
Тесто раскатать до 2 мм и нарезать на квадраты 10 х 10 см. Края смазать яйцом. В центр каждого квадрата выложить по 1 ст.л. начинки. Противоположные углы квадратов немного растянуть и склеить над начинкой. Затем ладонями придать булочкам форму шара.
Булочки выложить на противень и смазать яйцом.

Выпекать в разогретой духовке 15 мин. при температуре 200 град.