Рецепты

300г слоеного теста

Для начинки: 500 г креветок, 1 соленый огурец, 4 ст.л. майонеза, веточка укропа.

Креветки отварить и почистить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками. Смешать креветки, огурец и майонез.
Тесто раскатать до 2 мм. Формочкой для волованов диаметром 7 –- 8 см (можно использовать фужер) вырезать 12 кругов. С помощью формочки меньшего диаметра 4 –- 5см (можно использовать рюмку) из половины кругов вырезать кольца. Круги смазать яйцом, сверху выложить кольца, которые тоже смазать яйцом. Волованы и оставшиеся маленькие кружочки выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке 15 мин. при температуре 200 град.

После выпечки центральную часть волованов придавить чайной ложкой, вложить начинку и украсить веточкой укропа.