Рецепты

500 г слоеного теста

Для начинки: 6 тонких кусков свинины, 6 копченых свиных сосисок,    300 г квашеной капусты, соль, черный молотый перец, порошок паприки, панировочные сухари.

Мясо отбить, натереть солью, перцем, паприкой. Положить на каждый кусок по 1 ст.л. квашеной капусты. Сосиски положить сверху капусты на мясо. Мясо свернуть в рулеты.
Тесто раскатать до 3 мм и разрезать на 6 прямоугольников        15 х 18 см. Смазать яйцом. Мясные рулеты обвалять в панировочных сухарях и завернуть в тесто. Выложить на противень швом вниз. На тесте сделать надрезы на расстоянии 3 см. Смазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке 30 –- 35 мин. при температуре    180 град.