Рецепты

300 г слоеного теста

Для начинки: 200 г моркови, 200 г тыквы, 2 ст.л. сахара, тертая цедра 1\2 лимона, ванилин.

Тесто раскатать до 3 мм и нарезать на прямоугольники 15 х 30 см. Один прямоугольник выложить на противень и смазать яйцом.
Морковь и тыкву натереть на крупной терке, добавить цедру лимона, ванилин и перемешать. Начинку выложить на тесто, равномерно распределяя ее по поверхности прямоугольника и оставляя свободными края 1,5 –- 2 см. Сверху посыпать сахаром и накрыть вторым прямоугольником. Склеить оба пласта теста, отступив от края 1 –- 1,5 см. На тесте сделать надрезы на расстоянии 3 см. Смазать яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 град., в заранее разогретой духовке 25-30 мин.